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　酥餅機采用三段漸進式打薄方式將面皮壓成合適厚度，由分離式給餡機將餡料充填到面皮上，經(jīng)由成型卷輪將面皮卷成長條狀，后由分離式捏花機成型為球狀或長條狀，不破壞面皮筋性，完全仿手工制作，保持原有風味。

　　酥餅機的制作酥餅的流程：

　　1、油皮制作的過程：將面粉和糖混合，再加入適量的豬油和水攪拌揉成面團。

　　酥皮制作：將面粉和豬油混合攪拌均勻揉成面團以后、將制好的油皮和油酥蓋保鮮膜餳大約半個小時。

　　2、用已經(jīng)餳好的油皮去包住油酥、辦好以后就收口。

　　3、將已經(jīng)包好的面團向下?lián){成長方形分別向中央對折、蓋保鮮膜餳一刻鐘左右。

　　4、取出搟開進行第二次折疊、再蓋保鮮膜再餳大約一刻鐘。

　　5、再次取出搟開。

　　6、然后把搟開的面和餡料一同放進酥餅機里，酥餅機會自動完成卷面，包餡，捏花，薄餅機廠家，拍扁四個工藝流程。

　　7、后就是撿盤烘烤的過程了。

酥餅機由三道搟面，供餡機和切刀座組成，與一般的酥餅機相比，生產(chǎn)過程更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼和食品級塑料，確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。

酥餅機放便耐用，操作簡單

1、酥餅機卷輪及輔助輪可將面皮卷成條裝；

2、面帶的輸送速度由電眼控制，風吹餅機，以免出現(xiàn)斷裂或阻塞的現(xiàn)象；

3、可以生產(chǎn)出不同類型的食品，包括酥餅、南瓜酥餅、小籠酥餅，滿足了不同消費者的口感要求。

4、1個人就可以操作生產(chǎn)!放便耐用！

酥餅機械不斷的發(fā)展，制作更加精良，高度的自動化，并且大大的提高了生產(chǎn)的效率，能耗低，那么在選購的時候要遵循什么原則呢？下面我們就來看一下。

1、首先要選擇技術(shù)先進的，有比較高的性價比，操作功能完善，并且運行的費用不是很高，使用壽命要長，同時要注意保證較高的安全性和衛(wèi)生要達標。

2、有很好的適用性，要適應(yīng)當?shù)氐淖匀缓徒?jīng)濟發(fā)展變化，相同的身產(chǎn)線要能深入加工，全自動風吹餅機價格，有能力進行調(diào)節(jié)，可以統(tǒng)籌考慮資源的供給，要能盡量的適用更加廣泛的產(chǎn)品，適應(yīng)工藝技術(shù)的要求，還能滿足環(huán)境的需求。

3、有很高的可靠性，要求成熟度高，并且不會對操作人員造成危險，不能排放有害物質(zhì)。

隨著生活水平的提高和消費結(jié)構(gòu)的變化，焙烤行業(yè)快速發(fā)展，休閑食品越來越得到人們的喜愛，家做風吹餅機，現(xiàn)在是向高、精、尖方向發(fā)展，而這個過程中，酥餅機大份額的快速占據(jù)了焙烤行業(yè)市場，這一現(xiàn)象的出現(xiàn)，也充分體現(xiàn)出了酥餅機的優(yōu)勢。

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